Il succo di tartufo è un prodotto che si ottiene dal processo di sterilizzazione in autoclave del tartufo durante il quale esso rilascia una percentuale di acqua, più o meno scura a seconda del tartufo sterilizzato. Il nostro succo è realizzato con tartufo nero pregiato (Tuber melanosporum Vitt.) e tartufo brumale (Tuber brumale Vitt.), è in grado di donare uno spiccato gusto ai vostri piatti culinari. Ideale come condimento per carne, pesce, risotti ma anche nella purea di patate.
Succo di tartufo nero pregiato (Tuber melanosporum Vitt.)* 75%, succo di tartufo brumale (Tuber brumale Vitt.), sale. *provenienza Italia..
Valori nutrizionali medi per 100 g: Valore energetico kJ 22 – kcal 5, Grassi 0,3 g di cui acidi grassi saturi 0, Carboidrati 0 g, Fibre 15,5 g, Proteine 0,4 g, Sale 1,2 g.
Conservare in un luogo fresco e asciutto, dopo l’apertura conservare il prodotto chiuso in frigo (+4°) consumare entro 3/4 giorni
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